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L’histoire de toute personne commence à se forger lorsque, en respectant ses origines, elle commence à marcher sans avoir peur d’avancer. Cela a toujours été la vocation de Casa Sendra. La sagesse des meilleurs artisans de la llonganissa, la hantise d’obtenir la perfection et la volonté d’apposer un sceau unique, professionnel et de qualité, constituent tous les ingrédients permettant de produire la meilleure charcuterie du pays.

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HISTOIRE

L’histoire de Casa Sendra s’est écrite avec des lignes qui suivent la tradition, la manière de faire artisanale et l’amour envers le monde de la charcuterie. Tout cela a permis de faire d’une llonganissa de consommation familiale un produit de prestige et reconnu par les meilleurs palais du monde.

Casa Sendra /  Can Duran


 

ÉLABORATION

Afin d’obtenir un produit authentique ayant conservé toute son essence, il est fondamental de faire attention au moindre détail, de respecter scrupuleusement un processus de séchage déterminé et de disposer de la meilleure matière première. C’est n’est qu’à cette condition que la llonganissa se transforme en une charcuterie exclusive et unique.


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PRODUITS

Une llonganissa en trois versions différentes afin de montrer tous les délices de la meilleure charcuterie de Vic. Trois produits ayant un seul dénominateur commun: respecter leur origine et leur excellente qualité gastronomique.

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SHOWROOM

La meilleure vitrine pour présenter les caractéristiques et l’authenticité de la llonganissa de Vic, dans un espace unique qui permet de découvrir en détail les joyaux de la charcuterie catalane.