{"id":1916,"date":"2015-08-06T09:00:00","date_gmt":"2015-08-06T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/casasendradevic.com\/?page_id=1916"},"modified":"2016-07-06T09:52:22","modified_gmt":"2016-07-06T07:52:22","slug":"produits","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/","title":{"rendered":"Produits"},"content":{"rendered":"
\n

LLONGANISSA<\/h4>\n

CULANA
\nSUPERIOR<\/h2>\n
\"pr-superior-foto\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

La llonganissa<\/em> phare, la Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies s\u00e9lectionn\u00e9es et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir en grain, du poivre blanc moulu et du sel afin d\u2019offrir une saveur distincte. Son insertion dans un boyau \u00e0 double couche favorise un processus de s\u00e9chage lent qui lui donne un go\u00fbt particulier et lui permet de d\u00e9ployer toutes ses saveurs caract\u00e9ristiques. Le temps de s\u00e9chage oscille entre dix-sept et vingt semaines et chaque pi\u00e8ce peut peser jusqu\u2019\u00e0 1,3 kilos. Pour leur commercialisation, elles sont pr\u00e9sent\u00e9es dans un \u00e9tui individuel et portent une m\u00e9daille d\u2019identification. Le plus haut repr\u00e9sentant de la llonganissa<\/em> historique de Vic et l\u2019exemple \u00e9vident de son authenticit\u00e9 est le r\u00e9sultat d\u2019un processus respectueux envers la tradition qui \u00e9voque la passion familiale pour la charcuterie.<\/p>\n

<\/div>\n
\n\"pr-ingredients\"<\/p>\n
\n
\n
<\/div>\n

Poivre noir en grain<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n

Poivre blanc moulu<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n

Sel<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n\"pr-superior-bodego\"<\/p>\n
\n
\"el-foto-grafica1\"<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Accueil<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
5<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
10<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
15<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
20<\/div>\n<\/div>\n
\n Calibre: \u00d8 60-65 mm.
\n Poids: 1,300 kgs. aprox.
\n S\u00e9chage: 17-20 semaines\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/div>\n
\n
<\/div>
\n
<\/div><\/p>\n

LLONGANISSA<\/h4>\n
\"pr-mini-foto\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

CULANA
\nSUPERIOR
\nMINI<\/h2>\n

La version plus petite de la Llonganissa Culana Superior est une pi\u00e8ce \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies s\u00e9lectionn\u00e9es et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir en grain, du poivre blanc moulu et du sel. Le s\u00e9chage, effectu\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un boyau naturel, ne d\u00e9passe pas normalement quinze semaines. De taille plus r\u00e9duite et d\u2019un poids de 700 grammes, elle est \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9e dans un \u00e9tui individuel et porte une m\u00e9daille d\u2019identification. Les soins prodigu\u00e9s et l\u2019attention port\u00e9e afin d\u2019obtenir l\u2019authenticit\u00e9 de ce produit sont constants pour le doter d\u2019une personnalit\u00e9 propre, qui apporte des r\u00e9miniscences de son origine familiale et artisanale, ainsi que pour conserver ses traits caract\u00e9ristiques en termes de go\u00fbt et de saveur.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n\"pr-ingredients-mini\"<\/p>\n
\n
\n
<\/div>\n

Poivre noir en grain<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n

Poivre blanc moulu<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n

Sel<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n\"pr-mini-bodego\"<\/p>\n
\n
\"pr-mini-foto-grafica\"<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Accueil<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
5<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
10<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
15<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
20<\/div>\n<\/div>\n
\n Calibre: \u00d8 55-60 mm.
\n Poids: 0,700 kgs. aprox.
\n S\u00e9chage: 12-15 semaines\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/div>\n
\n
\n

LLONGANISSA<\/h4>\n
\"pr-semicular-foto\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

SEMICULANA<\/h2>\n

\u00c9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies s\u00e9lectionn\u00e9es, la Llonganissa Semiculana, contrairement \u00e0 la Culana, est uniquement assaisonn\u00e9e avec du poivre blanc moulu et du sel, chose qui lui donne un go\u00fbt beaucoup plus doux au palais. Son \u00e9laboration, \u00e0 partir de tripe semiculana, et le temps de s\u00e9chage, qui oscille entre neuf et onze semaines, lui apportent les qualit\u00e9s caract\u00e9ristiques de Sendra et lui permettent de conserver sa haute valeur gastronomique, ainsi que l\u2019excellence et l\u2019essence du pass\u00e9. La Llonganissa Semiculana pr\u00e9serve toute sa qualit\u00e9 afin d\u2019offrir un produit \u00e0 la renomm\u00e9e mondiale dans un \u00e9tui individuel qui lui apporte un sceau unique.<\/p>\n<\/div>\n

\n\"pr-ingredients-semi\"<\/p>\n
\n
 <\/div>\n
\n
<\/div>\n

Poivre blanc moulu<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n

Sel<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>
\n
<\/div><\/p>\n
\n\"pr-semicular-bodego\"<\/p>\n
\n
\"pr-semicular-foto-grafica\"<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Accueil<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
5<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
10<\/div>\n<\/div>\n
\n
Semaine
15<\/div>\n<\/div>\n
\n Calibre: \u00d8 45-50 mm.
\n Poids: 0,500 kgs. aprox.
\n S\u00e9chage: 9-11 semaines\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LLONGANISSA CULANA SUPERIOR La llonganissa phare, la Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies s\u00e9lectionn\u00e9es et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir en grain, du poivre blanc moulu et du sel afin d\u2019offrir une saveur distincte. Son insertion dans un boyau \u00e0 double couche favorise un processus de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":902,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-sendra.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1916","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nProduits - Casa Sendra de Vic<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produits - Casa Sendra de Vic\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Casa Sendra de Vic\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-07-06T07:52:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1067\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/\",\"url\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/\",\"name\":\"Produits - Casa Sendra de Vic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg\",\"datePublished\":\"2015-08-06T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2016-07-06T07:52:22+00:00\",\"description\":\"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1067},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produits\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/\",\"name\":\"Casa Sendra de Vic\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/casasendradevic.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Produits - Casa Sendra de Vic","description":"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Produits - Casa Sendra de Vic","og_description":"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.","og_url":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/","og_site_name":"Casa Sendra de Vic","article_modified_time":"2016-07-06T07:52:22+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1067,"url":"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/","url":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/","name":"Produits - Casa Sendra de Vic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg","datePublished":"2015-08-06T07:00:00+00:00","dateModified":"2016-07-06T07:52:22+00:00","description":"Llonganissa Culana Superior, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des morceaux les plus nobles de truies et est assaisonn\u00e9e avec du poivre noir, du poivre blanc et du sel.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#primaryimage","url":"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/casasendradevic.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/15010208O-2.jpg","width":1600,"height":1067},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/produits\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produits"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/casasendradevic.com\/#website","url":"https:\/\/casasendradevic.com\/","name":"Casa Sendra de Vic","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/casasendradevic.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1916"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1920,"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1916\/revisions\/1920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casasendradevic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}