Vic, febrero 2023 – El gerente de Casa Sendra, David Garcia–Gassull, ha hecho entrega de la Trufa de Oro a Jordi Basté, en el marco de la edición de la feria Trufforum, que se ha celebrado en Vic, del 3 al 6 de febrero. Este premio, patrocinado por la empresa del Grupo Splendid Foods, supone un reconocimiento público al periodista por contribuir a divulgar la trufa entre el público general.
Casa Sendra, además, ha estado presente en este evento con su producto estrella, la Somalla Sendra Trufada, que se caracteriza por utilizar dos productos tradicionales y genuinos de Osona, como es la somalla y la trufa, y con otros embutidos como la Semicular, la Mini Cular y la Cular Superior.
La feria Trufforum, de carácter internacional, se ha consolidado como el principal foro internacional de innovación, intercambio de conocimiento y conexión entre los avances científicos y el sector de la trufa negra en Europa.
En este enlace se puede leer la noticia publicada por El 9 Nou.
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