30 d’agost de 2015 – Avui, al programa de Catalunya Ràdio “Tàpies variades” han parlat sobre el porc, un animal molt especial, que segons van dir és “l’animal més present en la nostra cultura gastronòmica”. Aquest programa va comptar amb la participació del gerent de Can Duran i de Casa Sendra, David Garcia-Gassull, juntament amb […]
24 de juliol 2015 – Avui El Periódico ha publicat un reportatge sobre la cuinera Magda Subirana, que té un restaurant a Vic molt conegut. En aquest, la cuinera fa un repàs a la seva trajectòria i explica algunes de les seves receptes més destacades, entre les quals hi ha uns talls de la llonganissa de Casa Sendra, […]
Procedents de la localitat de Seva, s’han posicionat com a embotits estrella entre els amants dels productes gourmet. Juliol 2015 – Els selectes salsitxons Casa Sendra s’han posicionat com els embotits estrella entre els amants dels productes gourmet des de la seva recuperació a principis d’aquest any. Elaborats amb les parts més nobles del porc -pernil, espatlla, […]
21 de maig 2015 – El diari Ara publica avui el reportatge de l’Empar Moliner sobre Vic, la capital de la llonganissa, segons la defineix ella. La periodista, acompanyada del gastrònom Pep Palau, passeja per diferents racons de la ciutat i visita alguns establiments, entre els quals es troba la botiga de Casa Sendra. Llegir reportatge
20 de març 2015 – El diari Ara ha publicat avui una notícia a la secció Radar empresarial sobre Casa Sendra, titulada Llista d’espera d’un mes per servir Casa Sendra. En aquesta explica que el fabricant ja té una llista d’espera d’un mes per servir el seu producte als seus clients i aprofita per explicar la trajectòria de l’empresa […]
17 de febrer 2015 – Carme Gasull, periodista i experta en comunicació gastronòmica ha publicat al seu blog l’entrada Can Duran fa renéixer la llonganissa Casa Sendra,que podeu llegir en aquest enllaç. En aquesta entrada fa un repàs a la seva experiència amb els embotits de Casa Sendra i explica el canvi de mans de […]
Es presenta a Barcelona la nova generació de productes de la prestigiosa marca de llonganisses. La recuperació de la marca es basa en la recepta d’herència familiar i el procés d’elaboració artesanal. L’empresa Can Duran va adquirir Casa Sendra el passat mes de setembre, després de la seva desaparició a principis de 2014. 10 de febrer de […]
Aquesta setmana s’inicia la producció de les llonganisses Casa Sendra, mantenint el procés tradicional i els estàndards de qualitat que li han valgut reconeixement internacional. Amb l’adquisició, Can Duran posarà al mercat el més ampli ventall de productes de gamma premium. Setembre 2014 – L’empresa d’embotits Can Duran ha adquirit Casa Sendra, històrica marca de llonganisses. […]