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Historia del salchichón

El salchichón conocido popularmente también como longaniza,  es un tipo de embutido curado de origen griego y romano. En nuestros días ha ganado presencia como un buen aperitivo, cortado a cuchillo, con la escolta de buen pan y buen vino. El salchichón de Vic, tiene un reconocimiento nacional ya que  se consume en todo el país . Su historia ,tradición y calidad pesan, de […]

Assumpta-Showroom

Queremos profundizar en uno de los valores de Casa Sendra, la tradición. Además de la tradición del salchichón en Vic y la tradición del producto queremos descubrir la tradición de la empresa, de la marca y la gente que forma parte de su recorrido, y por tanto, que han hecho y hacen posible que Casa […]

sirha

Del 21 al 25 de Enero el mundo de la hostelería y la restauración se dan cita en Lyon, Francia, para celebrar la feria Sirha. Un salón lleno de inspiración e innovación, que presenta cientos de novedades, concursos y shows del mundo culinario y alimenticio. Se espera aunar a más de 180.000 profesionales del sector […]

fundacion-aura

La Fundación Aura es el primer programa de “Empleo con Apoyo” en España y pionero en la implantación y desarrollo de esta metodología. La Fundación, que tuvo sus inicios como asociación, hace más de 25 años que lleva a cabo su misión: ayudar a mejorar la calidad de vida de personas con discapacidad intelectual mediante la […]

pime-catalana

Hoy os invitamos a nuestra casa, a ver las instalaciones de Splendid Foods en las que se fabrican los productos de Can Duran y en las cuales se encuentran los espacios Casa Sendra donde se produce de forma artesanal nuestro salchichón. Como veréis estamos rodeados de fantásticos bosques en el corazón del Parque Natural del […]

regalo-casa-sendra

La navidad refleja ante todo tradición. Una tradición familiar, histórica y también cultural. Casa Sendra comparte estos mismos valores, por eso, regalar el mejor salchichón del mundo es una opción más que acertada para estas fechas. No se trata solo de regalar un producto gourmet, sino de obsequiar a nuestros seres queridos con el máximo […]

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Casa Sendra ha participado con éxito, el fin de semana y el lunes, en la 8ª Muestra Gastronómica de AVICSA Sabores Selectos, que nuestro distribuidor en las demarcaciones de Lérida y de Tarragona ha ofrecido a sus clientes en sus instalaciones, ubicadas en la capital leridana. El evento, que es bienal, sirve, según AVICSA, “para que […]

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Casa Sendra dio ayer apoyo a la Fundación Dr. Ivan Mañero y a la ONG AMIC en su cena benéfica anual, que tuvo lugar en el Qgat Restaurant Events & Hotel de Sant Cugat del Vallès. Los asistentes al evento —entre ellos, numerosos rostros conocidos— pudieron descubrir —y, obviamente, degustar— el secreto de una tradición iniciada en 1849. […]